牛肉酱油泼辣子面
老爸无辣不欢,但是胃不好,一直控制不让吃辣,父亲节给破例解解馋
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步骤1/8
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烤干辣椒和花椒
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步骤2/8
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用石臼做辣椒面
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步骤3/8
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自制牛肉酱
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步骤4/8
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碗底放入牛肉酱
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步骤5/8
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焯好青菜放入碗中
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步骤6/8
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煮好面条过凉水,放入碗中
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步骤7/8
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面条上放入辣椒面,生蒜末和盐(可以不放芝麻)
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最后一步
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浇入热油,搅拌均匀
浇的热油不能过热,否则辣椒面会糊,面会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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