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杨梅汁的做法

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杨梅汁

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炎炎夏日，来杯冰梅汁，足矣

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杨梅 500g

、

冰糖 100g

、

盐少量

、

有柠檬汁可以加点柠檬汁少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杨梅洗净用盐泡15分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
把泡过的杨梅虑干，放去锅中，加入没过杨梅的清水。加入柠檬汁（我是用新鲜的柠檬挤出来的汁），大火煮沸后。改用小火煮15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
把煮好的杨梅过滤，汁和杨梅分离，在把杨梅里面的水压出来。（杨梅果肉可以放入烤箱里面把水分烤干些，加入白砂糖，也是好吃。）或者把果肉做果酱放入土司里面吃，味道也是不错的。
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最后是过滤过后的成品✌加冰或冷藏即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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