韭花青蛙肚
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烹饪步骤
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步骤1/2
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新鲜青蛙肚剪开，除去脏物用清水洗干净，再用白醋抓洗，直至清水冲洗无泡沫；用少许料酒腌制；将水烧至沸点，用漏勺将青蛙肚落水汆烫（不过5秒），沥水备用。
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最后一步
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油烧至七分热，将红米椒、姜蒜末炒香，放入韭花脱生，放入青蛙肚及盐、生抽、少量蚝油拌匀，盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
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