自制菠萝馅
家里的菠萝酱做了N久了，几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅，做个凤梨酥，或者做月饼，做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉，一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜，二来也可以改善口感。
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步骤1/6
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准备用料
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步骤2/6
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把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中
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步骤3/6
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小火加热，翻炒均匀
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步骤4/6
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保持中小火，不断翻炒
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步骤5/6
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水分渐干
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最后一步
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成为黏稠的一团，
基础冬瓜蓉的做法可以在我前期的菜谱中找到。
这只是菠萝酱再利用的一个参考，不一定非得用菠萝酱。用新鲜菠萝，或者是菠萝罐头，都是可以做菠萝酱和菠萝馅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
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