清蒸螃蟹
虽然还不是吃蟹的最佳时期，但不影响老爸对螃蟹的钟爱，今天去早市买的老店铺挑选，挑了好久还算肥美，最简单，最家常，也是老爸喜欢的做法，清蒸。喜欢吃原味的，慢慢的拆蟹肉，蘸上自调的酱美味哦，配酒
-
步骤1/6
点击查看大图
活螃蟹放水池里，流水清洗，螃蟹腿上都绑有牛筋，用剪刀给它弄下来，用筷子让螃蟹夹着，这样就不会被夹到了，用牙刷刷干净即可，(以前我被夹过
-
步骤2/6
点击查看大图
腹部朝上放在蒸屉上，切好姜丝，蒜片铺在螃蟹上
-
步骤3/6
点击查看大图
大火烧开以后上锅蒸10~15分钟就可起锅了
-
步骤4/6
点击查看大图
调蘸料，生抽，白糖，香醋，冷开水，蒜末，姜末，调制而成
-
步骤5/6
点击查看大图
装盘，
-
最后一步
点击查看大图
蘸一下佐料，鲜美无比
一定要开水上锅，蒸的时间根据螃蟹的大小，大的蒸15分钟，蒸时间长了肉就老了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
清蒸螃蟹的其他做法
清蒸螃蟹的相关分类
清蒸螃蟹的相关推荐
-
清蒸螃蟹
26554人看过 -
脆口凉拌贡菜
115226人看过 -
黄瓜炒虾仁
18506人看过 -
烤牛排
18837人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5365602人看过 -
油炸豆腐
107105人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17538833人看过 -
炖牛肋排
287112人看过 -
电饼铛烤五花肉（韩国烤肉的感觉）
1572195人看过 -
腊八粥--懒人电饭煲
31173人看过 -
#肉食者联盟#糖醋里脊
1452169人看过 -
新手也会调的饺子馅
221392人看过
