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南瓜玫瑰花的做法

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南瓜玫瑰花

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对于面食小白，第一次做成这样也是比较满意的了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 20g

、

面粉 500g

、

糖 100g

、

酵母 3g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮切块
步骤2/15 点击查看大图
放入豆浆机，倒入清水
步骤3/15 点击查看大图
直接按米糊键
步骤4/15 点击查看大图
趁热加入白糖，晾凉后加入酵母融化
步骤5/15 点击查看大图
盘里倒入面粉，加入南瓜糊，用筷子拌成絮状
步骤6/15 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤7/15 点击查看大图
排气
步骤8/15 点击查看大图
下挤子
步骤9/15 点击查看大图
擀成饺子皮形状，但要比饺子皮厚
步骤10/15 点击查看大图
五张叠在一起
步骤11/15 点击查看大图
用筷子在中间压出痕迹
步骤12/15 点击查看大图
卷起来，在压痕的地方切断
步骤13/15 点击查看大图
整理一下
步骤14/15 点击查看大图
凉水上锅蒸15分钟，关火闷五分钟就可以了
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成品

小贴士

南瓜可以用蒸的，酵母一定要等南瓜糊凉了才可以放，不然会烫死的关火火闷五分钟，防止预冷回缩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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