香辣
-
步骤1/7
点击查看大图
凉鸡脖放开水里焯5分钟,后用凉水冲洗(据说可以去腥)
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切丝,蒜拍散,备好干辣椒,麻椒,冰糖,八角
-
步骤3/7
点击查看大图
生抽2勺,海天豆瓣酱1勺,郫县豆瓣酱2勺调好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里填油将姜丝,蒜瓣炒至金黄,然后把放麻椒,干辣椒炒出香味,最后把调好的酱料放锅里小火翻炒一下
-
步骤5/7
点击查看大图
把用凉水冲好的鸡脖放炒好的酱料里翻炒,让鸡脖更入味
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒好鸡脖后加水,因为需要煮的时间比较长一点所以水的量需要自己掌握一下,中间加水会破坏掉原来的味道,
-
最后一步
点击查看大图
鸡脖煮好后把鸡脖捞出放凉,把汤汁也放凉,等鸡脖跟汤汁都凉了以后再把鸡脖放到汤汁里泡着随时吃随时拿
这是第二次做了,这次做完没有放到烤箱里烤一下收汁,没有上一次口感好,所以有烤箱的盆友们可以试一下⊙∀⊙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
香辣的其他做法
香辣的相关分类
香辣的相关推荐
-
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2057896人看过 -
水煮鱼片
11614738人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
152896人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7272088人看过 -
‼️香酥炸鸡排㊙️空气炸锅版
1107380人看过 -
炼乳米糕
2117933人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1736373人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单几步,做出餐厅级别的香辣薯条炒大虾
48242人看过 -
水汆丸子萝卜汤#好吃不上火#
839442人看过 -
#我心中的冬日限定#清蒸小黄鱼
131637人看过 -
干煸香辣鱿鱼
433016人看过 -
#秋日养生这样吃#鲫鱼豆腐汤
131870人看过