土香鸡
6.17 这是一个来不及解释了先上车等会再说的故事……然后一等等到了十一点……
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步骤1/25
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提前抓几个香菇扔水里泡上
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步骤2/25
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削个土豆，拿块鸡胸肉，理论上鸡腿整鸡啥的都行
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步骤3/25
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拿刀片成片片
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步骤4/25
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切成自己喜欢的大小，估摸着比一会儿的土豆片香菇片稍微大点儿就行
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步骤5/25
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随便拉两刀
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步骤6/25
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挪到碗里，加点糖和蚝油
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步骤7/25
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来点料酒，扒拉匀
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步骤8/25
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搁那儿让它静静，泡好的香菇捞出来片成片，水别扔一会儿还有用
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步骤9/25
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土豆切成不咋薄也不很厚的片片
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步骤10/25
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往肉里加点淀粉
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步骤11/25
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抓匀了再搁点油，稍微一扒拉
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步骤12/25
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锅里加水，等水烧开的功夫，拿个平盘，看心情把土豆香菇和鸡肉码一码，水开了挪锅里
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步骤13/25
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大火蒸不到十分钟基本上就熟了
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步骤14/25
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肉啥的剩下了？不要方！家里有米饭么？
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步骤15/25
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用肉啥的把米饭盖起来，也扔锅里蒸熟
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步骤16/25
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趁着蒸饭的功夫，掏出之前泡香菇的水，有渣渣记得滤一下
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步骤17/25
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把肉啥的蒸出来的水/汤滤进去
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步骤18/25
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好的就差层芡了
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步骤19/25
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香菇水混合物倒锅里
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步骤20/25
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煮开，看情况加点盐和油，调点水淀粉淋进去
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步骤21/25
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搅和搅和关火，浇到土香鸡们脑袋上就可以啦～
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步骤22/25
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礼貌性的欣赏一下
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步骤23/25
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肉嗷嗷嫩，带着很浓很鲜的香菇味
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步骤24/25
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土豆软软糯糯有点香，香菇很滑很嫩
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最后一步
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来，张嘴～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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