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芦笋腊肉的做法

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芦笋腊肉

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芦笋富有较高的营养价值，看起来很简单的一道菜，能做好吃却是有技巧的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋一把

、

油少许

、

盐 1小勺

、

蒜 3瓣

、

糖少许

、

腊肉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋洗净，关键部分在于把根部的皮适当去除，切断。
步骤2/5 点击查看大图
焯水捞出，迅速放入冷水/冰水。
步骤3/5 点击查看大图
腊肉切片，大蒜待用。
步骤4/5 点击查看大图
热油锅，爆香大蒜，入肥部分煸炒出油，放入所有的腊肉煸炒，加少许糖，入准备好的芦笋翻炒片刻，加盐，少许生抽，煸炒一会即可出锅。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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