煤球蛋糕
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步骤1/6
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6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离放在无水无油的盆里
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步骤2/6
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蛋黄里加入30克色拉油40克纯牛奶，20克白糖搅上
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步骤3/6
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加入80克低筋面粉和5克竹炭粉翻拌均匀浓稠的糊状
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步骤4/6
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蛋清加20克白糖打至筷子插上不倒，分三次加入面糊中，快速翻拌，拌好的面糊倒入磨具振出气泡
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步骤5/6
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烤箱提前预热中层150度30分钟，考好的蛋糕出炉摔一下，倒扣晾凉脱模
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最后一步
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用吸管插上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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