驴打滚
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步骤1/5
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糯米粉加水加10克糖，揉成面团，不沾手就可以了。
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步骤2/5
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盘底抹油，将揉好的面团铺在盘子上。
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步骤3/5
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水开后上锅蒸20分钟左右。
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步骤4/5
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案板撒上黄豆粉，将蒸好的糯米粉擀平卷上适量豆沙馅。
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最后一步
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做好的驴打滚，切好装盘。
豆沙馅也可以自己做，我这个是买现成的。比较省事。糯米面团，不要加太多水，要活成面团。水加多了蒸出来太软，不利于成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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