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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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吃了很多天的素，今天来点肉，这道排骨简单易操作，而且还是米饭杀手哦！

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排骨 500g

、

蒜 2瓣

、

八角 1个

、

花椒一小把

、

酱油半勺

、

料酒一勺

、

白糖 1g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的排骨放进清水里浸泡出血水
步骤2/9 点击查看大图
佐料备齐
步骤3/9 点击查看大图
油热后，下料炒香
步骤4/9 点击查看大图
排骨沥干水分倒进锅里炒到两面金黄
步骤5/9 点击查看大图
放少量的糖
步骤6/9 点击查看大图
加酱油上色，料酒去腥
步骤7/9 点击查看大图
加没过排骨的开水，先大火10分钟，接下来20分钟小火
步骤8/9 点击查看大图
汤汁浓稠后加入少量的盐，因为加了酱油之类的佐料，所以盐要少放了
最后一步点击查看大图
排骨出锅了！好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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