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三文鱼皮（骨）扒白菜

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老爸喜欢吃刀鱼扒白菜，随着年龄增长，刀鱼胆固醇太高不易过多摄入。所以，我就会经常变着样的换各种鱼类扒白菜给他吃。三文鱼皮或者鱼骨顿出的，是他最喜欢的，肉质滑嫩，尤其鱼皮胶原蛋白很高，还能美容哟！
食材清单 加入采购清单
三文鱼皮（骨） 1000g
、
白菜 半颗
、
小葱 几棵
、
姜 两片
、
料酒 30ml
、
盐 2g
、
糖 10g
、
十三香 1g
、
油 30ml
、
酱油 5ml
烹饪步骤
小贴士

全程不用加水，白菜加盐以后会出很多汤的。 三文鱼比较腥，所以一定提前用料酒腌制一下去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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