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葱烤豇豆的做法

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葱烤豇豆

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老爸开辟了一个小菜园，种了各种各样的蔬菜。每逢周末有空，我就会带着孩子去看看爸妈，老爸每次都会拉我去他的菜园逛逛，临走总是大袋小袋的给我装满，菜园子里收获的不仅仅是新鲜蔬菜，更收获了父亲伟大的爱。用父亲亲手种的食材，加入女儿的用心，在父亲节来临之际，亲手为老爸做一道他最爱的下饭菜，希望他健康长寿！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豇豆角 400克

、

葱 1把

、

植物油适量

、

料酒 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

盐适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱洗干净切成段
步骤2/6 点击查看大图
我用的豇豆是老爸自己种的，绿色无公害。洗干净，我是用手折成段的，比用刀切出来的好吃哦。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱段煸炒出香味，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
煸炒好的葱段。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅加热，倒入油，量要比刚才多。倒入豇豆炒至断生变色。依次加入酱油，盐，白糖，料酒，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入刚才煸炒好的葱段，翻炒入味，加入少许清水，加盖焖煮两分钟，然后开盖收汁，出锅装盘。

小贴士

用小葱更香，焖煮是为了让菜入味，也是因为老爸牙口不好，豇豆煮的软糯点更好消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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