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老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法

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老板，来份麻酱鸡丝凉面！

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以前很多爱的美食，现在居住的周边都难买到，买到也不正宗，只好自己来做。这个面，适合炎炎夏日。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 250g

、

黄瓜一根

、

香菜/葱花少许

、

生抽 1匙

、

盐适量

、

自制芝麻花椒油适量

、

去皮熟碎花生（洽洽）一把

、

小鸡胸肉 2条

、

芝麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。鸡胸煮熟，冷水清洗掉浮沫，手撕碎。黄瓜切丝。
步骤2/4 点击查看大图
炸花椒油，同时可以放入芝麻。炸好多放点儿盐，搅拌均匀。这是唯一放盐的调料。
步骤3/4 点击查看大图
煮熟的面条，过冷水。用一点儿香油拌拌。
最后一步点击查看大图
依次放:黄瓜丝、鸡肉、麻酱、花生碎、香菜葱花，浇花椒油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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