豆角肉包（豇豆肉包）
-
步骤1/10
点击查看大图
先把面粉放到容器里（我用的是电饭锅内胆），酵母粉用30°的水冲开，均匀溶解，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，再一点点放水用手一直揉成面团。用保鲜膜包裹容器，待发酵
-
步骤2/10
点击查看大图
切葱沫，姜末盐，老抽生抽和五花肉馅一起搅拌，用保鲜膜包好养着
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅内放水，烧开后放点盐，把洗干净的豆角一切为二，放开水里焯一下，变色捞出，控水
-
步骤4/10
点击查看大图
待豆角控过水晾凉后切成丁，和肉馅搅拌在一起。我买的肉瘦一点，所以又加了几滴香油，炒菜油也可以。继续包上保鲜膜
-
步骤5/10
点击查看大图
待面团发到两倍+大，可以包了
-
步骤6/10
点击查看大图
取一半面团搜搓平滑，切成等大的小面团，压扁，擀成皮（不建议像我这样擀这么多再包，最好擀一张包一个）要不面发干，封口处容易裂
-
步骤7/10
点击查看大图
开始包了，之前我有发捏口的手势，这次没拍，主要面吹干了，封口处都有点漏
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸锅倒入1/4水，我这个两层的。包子放进去再盖锅盖醒个5-10分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
醒好后，开火，大火烧开，转中小火，20分钟，时间到后关火闷一会
-
最后一步
点击查看大图
出锅✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
豆角肉包（豇豆肉包）的其他做法
豆角肉包（豇豆肉包）的相关分类
豆角肉包（豇豆肉包）的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 豇豆炒肉丝
136020人看过 -
茄汁大虾
31170766人看过 -
家常小炒三黄鸡
1134012人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌苦瓜
370314人看过 -
经典本帮菜——毛蟹年糕
84228人看过 -
红烧排骨
332768人看过 -
醋溜白菜
6960819人看过 -
清蒸多宝鱼
4328667人看过 -
粉丝肉包#精品菜谱挑战赛#
68032人看过 -
减脂餐！低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤！
1418765人看过 -
红焖鹅肉
825371人看过 -
肉包
27830人看过
