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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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鱼和豆腐对我们的身体很好，所以不管是老人还是小孩要多吃豆腐和鱼哦！

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豆腐一块

、

鲫鱼一条

、

蒜两瓣

、

盐 2g

、

糖 1g

、

醋一勺

、

酱油半勺

、

鸡精 1g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好，豆腐切块，鱼身上夸花刀，为了烧的时候进味
步骤2/8 点击查看大图
油烧热，在油里加点盐，这样就不会粘锅，这是个小窍门哦。鱼要两面煎至金黄
步骤3/8 点击查看大图
把蒜切末放进油里，帮助去腥
步骤4/8 点击查看大图
接下来到冷水没过鱼，加酱油调色，再加点醋是为了去腥
步骤5/8 点击查看大图
加点糖提鲜味
步骤6/8 点击查看大图
放入少量鸡精调味，盖上锅盖焖煮鲫鱼。
步骤7/8 点击查看大图
等鱼汤煮至奶白色后放入豆腐转中火炖
最后一步点击查看大图
待汤汁浓稠，关火，盛盘撒上葱花即可！非常鲜美哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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