广式肠粉附送酱汁做法
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步骤1/9
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把蒜切片,葱切段备用
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步骤2/9
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锅里热油,炒香蒜和葱头
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步骤3/9
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放入清水烧开5分钟,把蒜乡煮入味,放葱段煮一会儿,再放入生抽,蚝油,蜂蜜,再煮开5分钟就可以了……把煮好的酱汁里的渣子过滤备用,放入葱末,一次用不完的可放冰箱冷藏,短期内用完即可
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步骤4/9
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可以加点土豆粉 家里没有了就没加 口感也不错
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步骤5/9
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把集中面粉放一起,加清水搅拌均匀
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步骤6/9
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盘子抹油,以免粘锅
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步骤7/9
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放入一勺面糊(我用吃火锅的小汤勺放一勺,盘子大概10寸,家里自用比较小)鸡蛋我是两个打在碗里搅拌均匀,一次加一些,放入适量葱
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步骤8/9
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锅里水烧开,放入锅里蒸1-2分钟(大概就是我们准备下一盘肠粉的时间)
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最后一步
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这是加生菜的,也可以加肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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