空气炸锅做叉烧
小时候喜欢站在你旁,看你做好吃的菜,女儿嫁为别人妻,越来越少看到你做菜了… 爸爸厨艺总是那么好,做的菜总合我口味。父亲节,为爸爸做一道健康低油的下酒菜。
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步骤1/9
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全部材料,过程:①梅头肉洗净(夹点肥),厨房纸吸干水,用盐,黑胡椒,少许料酒腌制
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步骤2/9
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②这个时候自己做叉烧酱,将糖4大勺,生抽4大勺,料油3大勺,蚝油2大勺,蜂蜜3大勺,放不粘锅小火煮至浓稠
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步骤3/9
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③将叉烧酱,蒜头3颗,葱白2段,姜片几块,一起加入第①步,用手抓混调料,
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步骤4/9
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封好保鲜膜,放冰箱腌一天一夜,期间至少翻面一次
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步骤5/9
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④空气炸锅中垫锡纸,将腌好的肉捞起放进空气炸锅中,蜜汁不要倒,
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步骤6/9
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⑤设置200度烤35分钟,烘烤15分钟时,拖出炸篮,翻面,将第④步中的蜜汁给肉刷一层,炸篮推回继续烤,
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步骤7/9
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随时观察,上蜜色即可取出,切片便可以食用
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步骤8/9
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喜肉食的爸爸肯定很喜欢,简单快手,自己做叉烧的好处是没放色素也能烤出蜜色的叉烧,
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最后一步
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不放一滴油,自己配叉烧酱还能控制咸甜,健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17 · 广东省
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