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西班牙厚煎蛋的做法

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西班牙厚煎蛋

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鸡蛋的又一个打开方式

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鸡蛋 5个

、

土豆 1个

、

甜椒红黄各半

、

火腿肉切两片

、

盐适量

、

奶酪丝

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆过滚水5分钟，再过一遍冷水，口感绵密。甜椒切丁，选的是圆柱形的火腿，切丁。
步骤2/5 点击查看大图
放入橄榄油，火腿煸香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入蔬菜丁，因为都洗过有水，顿时油光四射
步骤4/5 点击查看大图
5个鸡蛋打散，蔬菜直接倒入拌匀，放入奶酪丝，再次拌匀
最后一步点击查看大图
转小火，盖上锅盖焖约10分钟。材料没有拌匀……

小贴士

最后出锅会有点粘锅，烘培的小铲子挺好用的，用锅铲的话容易碎，参考右侧缺角

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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