辣椒炒肉
我是江西人喜欢吃辣。。也喜欢吃大蒜子。
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步骤1/11
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首先准备食材
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肉我已经切好了
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青红椒大蒜子切碎备用
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步骤4/11
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把青红椒大蒜子倒一起,放一勺糖和3勺生抽拌匀。
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步骤5/11
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拌匀成这样了
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步骤6/11
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瘦肉放点盐和生粉拌匀
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步骤7/11
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热油下锅放点肥肉炸干炒香
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步骤8/11
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在放入拌好的辣椒炒香炒熟
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步骤9/11
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在放入瘦肉炒熟变色
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步骤10/11
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放一点老抽炒香。可以加一点水。
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最后一步
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感觉炒的差不多放点葱就装盘了不用放鸡精就很鲜了。
这道菜炒起来很快,就是准备很久,剥大蒜子切辣椒的时间蛮久的,切辣椒记得戴一次性手套要不手会很辣哦。很下饭的一道菜哦。就是蛮辣的。不喜欢吃辣的少放点小天椒。这是我自己研究的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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