【快手菜】【焖蛏子】【焖花蛤】【铁板海鲜】
其实这个贝壳我不太认识。。z
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步骤1/7
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海鲜用盐加香油侵泡一小时,使其快速吐沙子;加热铁锅,放入海鲜,盖上盖子
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步骤2/7
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按照生抽:醋:黄酒1:2:1的比例调汁
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步骤3/7
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葱姜蒜备用,大蒜拍下就行
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步骤4/7
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待锅第一次冒热气,倒入配好的汁。加入姜蒜
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步骤5/7
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调汁:醋酱油香油:2:1:1,撒上葱花即可
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步骤6/7
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五分钟后关火,别掀盖子!别掀盖子!
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最后一步
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吃的时候,蘸汁即可~
一定好好洗洗,让蛤蜊吐沙子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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