糖醋麻辣土豆条(狼牙土豆)
儿时经典小吃、童年美味,家常小吃,简单便捷;也可以做成糖醋味、麻辣味!
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步骤1/7
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土豆去皮,备狼牙刀
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步骤2/7
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先切片,再改刀切成条
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步骤3/7
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锅中加水煮沸,加入土豆条
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步骤4/7
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断生后捞出备用;继续加入粉条,粉条煮熟后断生捞出备用
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步骤5/7
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滤水晾干(这步之后可以将土豆放入冰箱冷冻室,随用随取)
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步骤6/7
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锅中加油,油热后放入土豆条,炸至微黄(因为已经煮熟,油炸时间可以适量缩短)
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最后一步
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捞出,加入适量粉条、香菜、自制川香辣椒油、白糖、醋、盐、酱油,搅拌混合均匀,这道童年小吃糖醋麻辣土豆就做好了;自制川香辣椒油的菜谱我已经发布,有需要可以去收藏
可以根据自己口味做成糖醋土豆或者麻辣土豆,增减糖、醋、辣椒油的用量就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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