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无糖吐司的做法

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无糖吐司

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姥爷不能吃糖，所以我和妈妈做了无糖吐司。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

蜂蜜 30g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

牛奶 140g

、

奶粉 15g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/5
把所有材料揉成面团，并揉出膜，如果实在不能出膜，那就揉到起筋。半小时到一小时。
步骤2/5
基础发酵，放置温暖处发酵至两倍大小。
步骤3/5
吐司模具中涂油，将面团平均分成三份儿。每份儿都擀成长方形，卷起。放置于吐司模具中。
步骤4/5
在温暖出发酵，发至九分满。
最后一步
放入烤箱180°25分钟左右

小贴士

上色后要加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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