红烧肉饭
红烧肉和米饭的结合,用烧肉的汤汁闷米饭,你会发现新大陆
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步骤1/8
首先把花椒、大料、香叶、葱、姜都放入袋子备用
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步骤2/8
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五花肉焯水去沫
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步骤3/8
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锅里放油放葱段炒出葱油,把葱捞出来放在碗里备用
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步骤4/8
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炒大块五花肉,放酱油,放水,调料包放入汤中,炖一个小时左右肉微烂出锅
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步骤5/8
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电饭煲放入陶净的米,五花肉平铺在米上,放入汤汁,没过肉
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步骤6/8
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把炸葱油备用的葱切小块放入电饭煲,按下煮饭键,等米饭烧好后用铲子把肉和米饭混合,再次打开煮饭键
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步骤7/8
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必不可少的撒上一些胡椒粉
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最后一步
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出锅成盘
如果想让颜色更亮就炒个糖色
胡椒粉可以和肉味混合达到让肉更美味的作用
葱也有提香的作用,如果不喜欢的朋友可以省去这一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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