香菇胡萝卜粉丝小炒宝宝辅食达人

浏览 4.3万 · 收藏 302

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝随着月龄的增加，会变得越“挑嘴”，每天不是面就是粥真的有点腻了。平时给宝宝做菜，我会尽量做到荤素搭配，不仅能让营养更加全面，还能互相促进营养的吸收。这次的时蔬炒粉就是完美的荤素搭，软软的粉丝，清脆的圆白菜，肉丝、蛋皮，还有“藏”在其中营养丰富的胡萝卜、香菇。蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维一个都不缺，制作起来又非常简单便捷，完全不需要太多的烹饪技巧，家里有什么就放什么，是我在家常做的一道快手菜，简直是省心省事省力。造型好看，色香味俱全，口感好到一点蔬菜都不会剩，我每次用它搞定不爱吃菜的熊孩子，百试百灵！！

食材清单加入采购清单

粉丝一把

、

里脊肉 20g

、

香菇两朵

、

鸡蛋 1个

、

圆白菜 15g

、

胡萝卜 15g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：18个月以上食材准备：粉丝一把、里脊肉20g、鸡蛋1个、胡萝卜15g、香菇两朵，圆白菜15g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/11 点击查看大图
粉丝冷水浸泡后，剪成小段。粉丝是淀粉的线状制品，可以炒菜、作凉拌或做汤，粉丝和粉条有点类似，但是粉丝要细的多哦！粉丝的段尽量要剪的短一点，宝宝吃起来方便。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，抽打均匀。平底锅热，刷上一层油，倒入蛋液，小火做成蛋皮。
步骤4/11 点击查看大图
里脊肉切丝。
步骤5/11 点击查看大图
加入1-2滴酱油，加入少许淀粉，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
摊好的蛋皮切细条。
步骤7/11 点击查看大图
胡萝卜切丝、香菇切末、圆白菜切丝。
步骤8/11 点击查看大图
开火，锅底刷油，炒肉至断生。
步骤9/11 点击查看大图
胡萝卜丝、圆白菜丝、香菇末依次倒入锅中，翻炒两分钟。圆白菜要急火快炒，这样可以减少维生素和矿物质的损失，宝妈们要注意呀。
步骤10/11 点击查看大图
倒入粉丝。继续翻，炒熟后，倒入蛋皮。粉丝一定要在蔬菜差不多炒熟之后放入，粉丝炒太长时间会粘到一起。
最后一步点击查看大图
我一直相信，若有热情，做什么都是美好的。当你看见宝宝吃得开心，满意的时候，你就会知道只要有爱，再平淡无奇的菜式也可以很神奇。