5分钟做好的拿手菜,成本2元!却好吃哭了
土豆口感爽脆的又带着微微酸辣,入口有各种调料的香气,特别醒胃。
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步骤1/9
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准备材料开动啰!
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步骤2/9
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土豆洗净去皮后
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步骤3/9
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用刨刀给削成薄片
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步骤4/9
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用清水泡一会洗去淀粉,口感更脆哦
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步骤5/9
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起锅烧水,同步就可以开始处理食材了,水开后,放入土豆片、小量盐。等水再次煮开,30秒即可关火捞出土豆片
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步骤6/9
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把捞出的土豆片放入冰水中降温,(土豆在泡冰水的同时,将蒜切末,葱切小圈,香菜切小段,小米辣切小圈)
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步骤7/9
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起锅,放入辣椒油加入蒜末、白芝麻、蚝油爆香
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步骤8/9
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土豆片捞出沥干水加入小米椒,葱,香菜,白醋搅拌均匀
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最后一步
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将爆香的辣椒油加入土豆搅拌均匀就可以开吃啦!
调味料的用量都根据个人口味加,要是喜欢更辣的,加多些辣椒油,拌匀就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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