咖喱牛腩
做菜会上瘾,周末做些花点时间的菜
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步骤1/6
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1.先将牛腩洗净,切成方块,同冷水下去煮开,放入姜丝,水开立即捞出牛腩备用。
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步骤2/6
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将洋葱切片,土豆,胡萝卜切成滚刀块。
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步骤3/6
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接着起油锅,将洋葱炒香,放入土豆、胡萝卜继续翻炒,微焦备用
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步骤4/6
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另起油锅,放姜片超热倒入备用牛腩,炒3分钟倒入清水没过牛腩,盖上锅盖小火炖1小时
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步骤5/6
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倒入炒好的胡萝卜、土豆,放入一盒咖喱块,再小火炖1小时
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最后一步
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倒入椰浆(如果没有,牛奶120ml+适量淀粉搅拌可代替)收汁,加点盐出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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