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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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做菜会上瘾，周末做些花点时间的菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩块 500g

、

咖喱块一盒

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

牛奶 120ml

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.先将牛腩洗净，切成方块，同冷水下去煮开，放入姜丝，水开立即捞出牛腩备用。
步骤2/6 点击查看大图
将洋葱切片，土豆，胡萝卜切成滚刀块。
步骤3/6 点击查看大图
接着起油锅，将洋葱炒香，放入土豆、胡萝卜继续翻炒，微焦备用
步骤4/6 点击查看大图
另起油锅，放姜片超热倒入备用牛腩，炒3分钟倒入清水没过牛腩，盖上锅盖小火炖1小时
步骤5/6 点击查看大图
倒入炒好的胡萝卜、土豆，放入一盒咖喱块，再小火炖1小时
最后一步点击查看大图
倒入椰浆（如果没有，牛奶120ml+适量淀粉搅拌可代替）收汁，加点盐出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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