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五指毛桃茯苓汤的做法

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五指毛桃茯苓汤

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带有椰子的清香，还没把汤喝到嘴里，扑面而来全都是到岭南特有的味。清热祛湿，清肝润肺

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1小时以上 | 切墩(初级)

五指毛桃如图

、

茯苓如图

、

薏仁如图

、

枸杞如图

、

红枣 6颗

、

蜜枣 2颗

、

鸡或鸡肉 500g

、

盐适量（调味使用）

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
按图片的份量备好所需材料
步骤2/8 点击查看大图
将五指毛桃、薏仁、茯苓提前浸泡半小时左右
步骤3/8 点击查看大图
红枣去核备用，姜切3片备用
步骤4/8 点击查看大图
今天使用的琵琶腿（可用半只鸡或鸡爪代替），鸡腿去皮，冷水入锅煮沸捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
将备好的料和鸡腿放入锅中，加3L左右清水
步骤6/8 点击查看大图
大火煮沸后转小火（一直保持沸点），如果使用上图这种电磁锅则将时间调整到3小时即可
步骤7/8 点击查看大图
剩余5分钟左右时，加盐调味即可。
最后一步点击查看大图
收工，开喝。

小贴士

1、建议使用砂锅、瓦锅、插电式各种养生壶 2、孕妈妈需将材料中薏仁去除 3、鸡类的肉制品需将皮去除（煲好的汤油少）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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