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杨梅汁的做法

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杨梅汁

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杨梅具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效，杨梅不止可以做杨梅汤，剩下的杨梅还可以做杨梅小零食一举两得，一点也不浪费

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杨梅汁

、

新鲜杨梅 850g

、

水 1700g

、

冰糖 110g

、

杨梅干

、

冰糖 60g

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜杨梅放水里，用盐水浸泡半小时，这是必须做的第一步，这样比较干净，杨梅不好清洗
步骤2/10 点击查看大图
泡好的杨梅冲洗干净，捞出沥干水分
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煮锅加水，把杨梅冰糖投进煮锅里，待水烧开
步骤4/10 点击查看大图
锅开，中火煮15分钟关火
步骤5/10 点击查看大图
把煮好的杨梅捞出来放一边，等会做杨梅干用
步骤6/10 点击查看大图
煮的杨梅水过滤到另一个大碗，待等凉后装进瓶子里，放冰箱冷藏，放冰箱冷藏味道更好
步骤7/10 点击查看大图
捞出的杨梅投进不粘平锅里，加上冰糖熬干水分
步骤8/10 点击查看大图
再收干些
步骤9/10 点击查看大图
把收干汁的杨梅摆分别摆在烤盘里上下火120度，烤1小时，我的烤箱温度偏高，按自己的烤箱温度来，烤的微干就行
最后一步点击查看大图
烤好的杨梅撒上点白糖就可以吃了

小贴士

嘴里有溃疡的不要吃，牙齿不好的也不要吃，对牙齿不好，再好吃也要适量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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