菠萝冰激凌
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热爱冰淇凌可以说是大部分小朋友与生俱来的天性,想要阻止孩子吃到添加剂过多热量又过高的雪糕,最好的方式不是严厉喝止,而是想办法做出健康美味的版本给孩子吃。如果你在网上搜做法,你会发现大部分会用到冰淇淋机,或者要求你每隔1个小时就去搅拌,这又会引发你对冰淇淋机材质安全性的担忧,以及对繁琐冗长操作的不满。今天我分享的这道方子,可以让你一次性完成冰淇淋的操作步骤,并且完全不需要用到冰淇淋机。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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菠萝肉切丁。菠萝可以换成其它果泥,制作这个配方,水果需要先熬成果酱,因为新鲜的水果含水量太大,直接使用会给冰淇淋液中带入过多的水分,导致成品有冰渣的口感。
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步骤2/15
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丢进料理机中,打成菠萝泥。不需要打太碎,带点颗粒的口感会更好。
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步骤3/15
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打碎后的菠萝倒入小锅中,加入10克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在菠萝上。如果买到的菠萝或其他水果本身是比较甜的话,这里的糖是可以少加或者不加点。
步骤4/15
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发布于 2017-06-15
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