樱桃果酒
我有酒,你有故事吗?
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步骤1/6
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樱桃用小苏打溶液浸泡,冲洗干净
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步骤2/6
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挑出最新鲜的樱桃,擦净水,去根
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步骤3/6
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瓶子选用的宜家密封玻璃瓶子,白酒选的牛栏山52度陈酿,因为瓶口小,樱桃大,只能切半去核装入;一层樱桃一层冰糖,白酒覆盖过樱桃
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步骤4/6
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避光处放置,因为住宿舍,我放在了柜子里,隔一两天拿出来晃晃。图为十五天后
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步骤5/6
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因为樱桃切半了,有絮状物,所以我做了个简易过滤装置,用厨房漏斗和茶杯过滤器
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最后一步
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过滤,装瓶。总耗时十五天。
品尝感受:酒可能选冲了,酒味盖过了果香味,但酒味过后能感觉到有一点甜甜的味道,嗯,大家可以尝试下其他酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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