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冷面的做法

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冷面

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冷面汤是自己做的，辣椒油是自己榨的，煮1个鸡蛋，芝麻用的是黑的，家里没有白芝麻了

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冷面汤

、

冷面

、

水黄瓜少许

、

香菜 3根

、

西红柿 3片

、

干辣椒少许

、

香肠 2片

、

冰块 3块

、

黑芝麻 1小捏

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
制作冷面汤放在冰箱冷藏
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切末备用，待会炸辣椒油
步骤3/6 点击查看大图
冷面用开会煮，备一盆冷水，用手捏一下可捏断就出锅，放入冷水中，用另外一个锅煮鸡蛋
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜、香菜、西红柿香肠切好备用
步骤5/6 点击查看大图
油烧开倒入辣椒碎中，辣椒油就完成啦
最后一步点击查看大图
冷藏的冷面汤拿出，依次放入冷面、黄瓜贴边，香菜段，西红柿片，香肠片，鸡蛋放在空档处，然后放辣椒油，洒上芝麻，放入冰块，完工

小贴士

芝麻黑白都可以，冷面用水煮完一定要用冷水泡，辣椒油是自己的干辣椒切碎榨的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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