松茸牛肉酱
老爸年轻时在山东当兵,所以很喜欢吃面食,白馒头、烙饼、面条啥都喜欢!所以我给他做了点松茸牛肉酱,可以配着吃!
-
步骤1/15
点击查看大图
制作油松茸:用水快速冲洗了5遍,再用水泡了半小时,取出后再清洗了3遍
-
步骤2/15
点击查看大图
挤干水分备用
-
步骤3/15
点击查看大图
锅内放入植物油,基本浸没松茸,再加香叶、八角、红辣椒、盐、糖等,开始熬制(材料里没写)
-
步骤4/15
点击查看大图
这是煮了1个小时后的油松茸,最后从锅中把油松茸捞出,,留下的油就是松茸油
-
步骤5/15
点击查看大图
这是熬制好的油松茸,最好把大片的油松茸用剪刀煎小或切小
-
步骤6/15
点击查看大图
准备剁好的牛肉泥
-
步骤7/15
点击查看大图
起油锅放入葱姜蒜末爆香
-
步骤8/15
点击查看大图
放入牛肉泥煸炒
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒至变色后加入适量料酒,继续把牛肉泥翻炒透盛出
-
步骤10/15
点击查看大图
锅中留底油,放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香
-
步骤11/15
点击查看大图
接着加入油松茸翻炒均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
再放入炒香的牛肉泥
-
步骤13/15
点击查看大图
加入生抽、蚝油、砂糖和适量清水煮
-
步骤14/15
点击查看大图
煮至浓稠加入鸡粉,撒上白芝麻即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
牛肉泥一定要煸透,吃起来才香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
牛肉酱的其他做法
牛肉酱的相关分类
牛肉酱的相关推荐
-
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
406626人看过 -
#春日养生局#香菜豆乳蛋糕卷
111588人看过 -
凉拌冲菜
54169人看过 -
蒜苔炒肉丝
4665156人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜肉馅生煎包
110466人看过 -
松茸饺子
31972人看过 -
Tapas培根菌菇焗法棍
33129人看过 -
火山熔岩面包
30407人看过 -
水煎五花肉两吃
36484人看过 -
香菜拌豆腐#夏日下饭菜#
63599人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆乳卡仕达夹心面包
85419人看过 -
网红爆款香菜拌牛肉
189607人看过