苋菜饼
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一点温水,将酵母化开。取出面粉,放入小勺白糖拌匀,将酵母水缓缓倒入,一边倒一边搅拌到絮状。
-
步骤2/13
点击查看大图
面团可揉软些,至光滑,盖上湿布,发酵一个小时。(需要根据温度来调整时间,发酵完成后基本比原来大了1倍,面团里有很多气孔)
-
步骤3/13
点击查看大图
苋菜洗净去根,切成小粒备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
准备少许虾米,蒜头切成末。
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里放油,蒜末炒香。
-
步骤6/13
点击查看大图
放入苋菜和虾米,放入盐,鸡精调味。炒熟盛出备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
面团发酵好后取出揉一下排气,分成差不多大小准备做饼。
-
步骤8/13
点击查看大图
平底锅,炒锅,饼铛都可以,刷点油,加热。
-
步骤9/13
点击查看大图
小面团捏薄。
-
步骤10/13
点击查看大图
放上苋菜,然后类似做包子样收口,捏好轻轻压扁。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入锅中煎至两面金黄,并且明显变胖就可以了。
-
步骤12/13
点击查看大图
饼皮外脆里软,口感很好,加上炒香的蒜在苋菜里,香气扑鼻。
-
最后一步
点击查看大图
父亲的点心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
苋菜饼的相关分类
苋菜饼的相关推荐
-
苋菜饼
173180人看过 -
黄金苋菜饼【微体兔闲情逸厨】
93488人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
167029人看过 -
菜饼
119070人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5974810人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8624145人看过 -
苋菜菜条
47067人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
9454008人看过 -
【五香卤汁鹌鹑蛋】
3358158人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19295883人看过 -
板栗烧鸡
15390698人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
343973人看过