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烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法

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烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼

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香菇肉饼是饭桌上常见的一道菜，特别受欢迎，不仅好吃，而且还有营养，超下饭。这次放了芝士，用烤箱烤，无油的肉饼既健康又美味。大小朋友都很爱吃。方子参考@亦梦亦乐angel，稍作修改。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（带点肥） 200g

、

香菇 2个

、

马苏里拉芝士 100克

、

鸡蛋半个

、

生抽 2大勺

、

盐、料酒、黑胡椒椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉剁碎，倒入料酒和半个打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
撒入适量盐，倒入2大勺生抽搅匀。
步骤3/12 点击查看大图
香菇泡水去蹄洗干净，剁碎。
步骤4/12 点击查看大图
倒入肉末中。
步骤5/12 点击查看大图
撒入适量黑胡椒粉，搅匀。
步骤6/12 点击查看大图
烤盘铺油纸，摆上肉末，压成饼状。
步骤7/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟。
步骤8/12 点击查看大图
10分钟后取出半熟的肉饼，铺上马苏里拉芝士碎。
步骤9/12 点击查看大图
再放入烤箱中层，上火调至220度，下火180度，再继续烤10分钟。
步骤10/12 点击查看大图
成品。
步骤11/12 点击查看大图
很好吃。
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好下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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