肉丁炸酱
炎炎夏日，一碗香喷喷的老北京肉丁炸酱面，吃下去，仿佛天下最美味的美食！所以肉丁炸酱做的好是关键！
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉一块，要带点肥肉，这样才香。去皮。
-
步骤2/9
点击查看大图
切成小肉丁。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱花姜末切好。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内放油炒香葱花。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入肉丁。
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒至肉丁变色，尽量炒熟肉丁。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入甜面酱。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入一点水，不要多，一点点加入，直到感觉酱的稀稠度合适为止，我就加了一点水。等酱煮开，再小火炸一会儿。就好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
不用放盐，因为甜面酱已经很咸了，也可以用豆瓣酱，豆瓣酱要提前用水稀释均匀再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
肉丁炸酱的其他做法
肉丁炸酱的相关分类
肉丁炸酱的相关推荐
-
香菇肉丁炸酱面
104423人看过 -
小肠仔包，两口一个
19173人看过 -
#本周热榜#虎皮青椒
200972人看过 -
鲜虾瑶柱海鲜粥～快手营养粥
1282517人看过 -
豆瓣酱
43513人看过 -
梅干菜肉饼(仿缙云烧饼)
94862人看过 -
萝卜丝拌海蜇皮
26373人看过 -
#15分钟周末菜#黄花菜炒肉丝
156432人看过 -
金桔酱
789477人看过 -
老北京肉丁炸酱（小碗干炸）
2527人看过 -
潮汕卤猪小肠
485234人看过 -
银耳年糕牛奶汤#立冬第一补#
160256人看过
