东北酸菜肉滋喽蒸饺
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小时候妈妈总做这个,家里人都喜欢吃呢!所以今天突然也想做下。(肉滋喽:是用猪肥肉练油剩下的东西,我们当地都这么叫。)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把肉滋喽切碎些。把酸菜洗好切碎(都粗些,不要切太碎,那样会没嚼劲的)。然后葱姜切碎,把它们都放到一个盆里,放上盐、味素、酱油、猪油,一起搅拌。(注意:酸菜很吸油的,可以根据自己的口感酌量添加)。
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步骤2/3
烫面,揉成光滑的面团。
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最后一步
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开始包吧,包完后,锅里烧开水上汽后,把包好的蒸饺放上去,蒸大概30分钟就可以啦。图上的是蒸好的成品哦
小贴士
酸菜我买的是成品袋装的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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