菠萝咕咾肉
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菠萝咕噜肉,又名菠萝古老肉,是一道广东名菜,历史悠久可追溯至清代。当时在广州的许多外国人都喜欢吃中国菜,尤其喜爱糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。于是广东厨师便以精肉制作出了这道酸甜可口的美食,深受中外食客的喜爱。 外酥内嫩的里脊肉,搭配多汁爽口的菠萝,再裹上酸甜美味的酱汁,真是好吃到无敌呀!这道菜一上桌立马就能成为焦点,好吃又好看,朋友家人们也瞬间被你的厨艺圈粉,纷纷为你点赞啦!趁着菠萝还没下市,赶紧动手试试吧! 感谢孔老师提供的食材,大家可以关注“孔老师教做菜”微信公众号哦~
营养分析
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48克
63克
22克
714
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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菠萝洗净后切小块,放入盐水中浸泡半小时。
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步骤2/11
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里脊肉洗净后切片。葱、姜切段。
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步骤3/11
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里脊肉上放葱、姜,调入1小勺盐,用手抓匀,腌制10分钟。
步骤4/11
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发布于 2017-06-14
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