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家常红烧鸡的做法

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家常红烧鸡

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配菜豆角、杏鲍菇可以换成其他的，比如蒜苔、莴笋之类的，根据个人爱好来选择

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鸡（我选择的是公鸡）半只

、

豆角适量

、

杏鲍菇一根

、

蒜 3-4瓣

、

大葱（小葱也可以）适量

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

生姜 2片

、

红尖椒 2个

、

白糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡清理干净，切小块，用开水肏一下，沥干水分，备用。
步骤2/8 点击查看大图
豆角，杏鲍菇洗净，切好备用。
步骤3/8 点击查看大图
配料：生姜、葱、红尖椒、蒜、八角、香叶洗净，切好备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅热后，加油，放入配料煸炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
放入处理好的鸡肉，翻炒一会，放入适量生抽，适量老抽，适量白糖，适量盐，再放适量的水，中火炖半小时左右（记得盖好锅盖哟）
步骤6/8 点击查看大图
炖煮中………(嘿嘿
步骤7/8 点击查看大图
半小时后加入豆角、杏鲍菇翻炒均匀后继续炖会，熟了就可以装盘啦！(豆角一盘只放了一半，一盘放进去有点多了)
最后一步点击查看大图
完成✌️上个图(无滤镜，无修图，相机原图)非常简单的一道家常菜，新手也很容易上手

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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