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玉米面网子饼的做法

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玉米面网子饼

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前几天做做玉米面饼子来的灵感，烙饼的时候滴到锅中几滴，尝了又香又脆太好吃了，比玉米面饼子好吃多了，所以自创了这个玉米面网子饼。做法简单，味道很好，粗粮细做，我家丫头也爱吃上了玉米面的了，所以分享给大家。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 100克

、

玉米面 80克

、

泡打粉小勺三分之一

、

葵花籽油 25克

、

鸡蛋 2个

、

盐 3克

、

牛奶 130克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将玉米面、面粉、泡打粉混合
步骤2/12 点击查看大图
放鸡蛋和油
步骤3/12 点击查看大图
放入牛奶刚开始放了110克，有点粘又放了大概20克，牛奶量是参考量，面粉吸水量不一样，主要看面糊状态，是流动有点粘稠状态。
步骤4/12 点击查看大图
大概是这个样子滴，能流动细线。
步骤5/12 点击查看大图
哈哈，主要工具做的好就看它了。
步骤6/12 点击查看大图
锅是中小火，倒入一点点油
步骤7/12 点击查看大图
晃动平底锅，油滚动到四周
步骤8/12 点击查看大图
用漏勺以中心往外画圈，越细越好。
步骤9/12 点击查看大图
大概是这个样子，有的地方有点粗了。
步骤10/12 点击查看大图
底下熟了，翻面
步骤11/12 点击查看大图
成品哈，想吃脆脆的，就稍微时间长点
最后一步点击查看大图
夹起一张，口感咸酥香脆，玉米面能做出这么美味，自己都佩服自己哈。

小贴士

做法简单，味道惊艳，家里人爱上了这个，因为是咸口的，就更得大家好感啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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