玉米面网子饼
前几天做做玉米面饼子来的灵感,烙饼的时候滴到锅中几滴,尝了又香又脆太好吃了,比玉米面饼子好吃多了,所以自创了这个玉米面网子饼。做法简单,味道很好,粗粮细做,我家丫头也爱吃上了玉米面的了,所以分享给大家。
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步骤1/12
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将玉米面、面粉、泡打粉混合
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步骤2/12
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放鸡蛋和油
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步骤3/12
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放入牛奶刚开始放了110克,有点粘又放了大概20克,牛奶量是参考量,面粉吸水量不一样,主要看面糊状态,是流动有点粘稠状态。
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步骤4/12
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大概是这个样子滴,能流动细线。
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步骤5/12
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哈哈,主要工具做的好就看它了。
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步骤6/12
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锅是中小火,倒入一点点油
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步骤7/12
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晃动平底锅,油滚动到四周
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步骤8/12
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用漏勺以中心往外画圈,越细越好。
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步骤9/12
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大概是这个样子,有的地方有点粗了。
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步骤10/12
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底下熟了,翻面
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步骤11/12
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成品哈,想吃脆脆的,就稍微时间长点
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最后一步
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夹起一张,口感咸酥香脆,玉米面能做出这么美味,自己都佩服自己哈。
做法简单,味道惊艳,家里人爱上了这个,因为是咸口的,就更得大家好感啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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