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蔓越莓奶酥－迷迭香

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迷迭香Rosemary

作为一个甜食爱好者，甜品对于我总是有无法抗拒的魔力。每天下班途中总会经过一家甜品店，闻到店里飘出阵阵甜蜜的黄油与面粉混合之后经过高温烘烤的特有香气，感觉工作一天的倦意都会一扫而光！蔓越莓奶酥是我最钟爱的一款小甜点，样子酷似蔓越莓饼干的它，多了一些奶香，口感也更加酥脆。做法也比蔓越莓饼干省事得多不需要模具塑形，也不需要动辄数小时的冷冻。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等着你！
食材清单 加入采购清单
蛋黄 4个
、
黄油 85克
、
低筋面粉 180克
、
白糖 35克
、
奶粉 12克
、
蔓越莓 30克
烹饪步骤
小贴士

1. 黄油需要提前室温软化，但不要融化成液态。 2. 蔓越莓酥只需要用到蛋黄，蛋白可以拿来做些其他甜品。 3. 切成小块的饼干可以按个人喜好调整大小，但要大小一致，否则容易烤的不均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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