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泰式冬阴功汤的做法

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泰式冬阴功汤

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食材清单加入采购清单

南姜一小块

、

香茅 3根

、

鲜虾 250g

、

小红辣椒 3个

、

椰浆一罐

、

小青柠檬一个

、

罗勒叶少许

、

冬阴功 1-2块

、

文蛤 250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把各种调料放入锅里熬煮，味道出来之后加入清理好的虾头和切碎的西红柿在继续熬煮。
步骤2/8 点击查看大图
味道出来之后在加入清理好的虾头，切碎的西红柿一起熬煮。
步骤3/8 点击查看大图
清理大虾，前后各一刀去除前后的虾线备用。
步骤4/8 点击查看大图
文蛤买回来放清水里面吐沙子，不然吃起来会有泥沙影响口感，最好提前泡一个晚上，这样会吐的比较干净。
步骤5/8 点击查看大图
在加入冬阴功汤料块，一小盒里面有两块，一般更具个人口味添加1-2块都是可以的。之后在继续小火熬煮
步骤6/8 点击查看大图
加入椰浆继续小火熬煮即可。
步骤7/8 点击查看大图
加入文蛤，大虾继续小火熬煮即可。
最后一步点击查看大图
最后的味道棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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