华夫饼
华夫饼我也是做的比较多的,早餐不仅做起来方便,而且搭配各种水果、果酱,很是讨小盆友的喜欢。 华夫饼的吃法多,做法也多,形状也多样,有时候图方便,我会直接用预拌粉,但其实自己配好材料更有乐趣哦~ 等什么呢,做起来~
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步骤1/11
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准备好材料。黄油融化备用。(这个是晚上拍的,光线不太好,忽略哈)
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步骤2/11
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将3个鸡蛋用手动打蛋器打散,然后加入盐、细砂糖、牛奶,搅打均匀。
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步骤3/11
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筛入低筋面粉、鹰粟粉和泡打粉,搅拌成糊状。
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步骤4/11
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加入融化的黄油,混合均为。
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步骤5/11
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成为细腻可流动的糊状,静置30分钟再用。(我一般是给宝贝们做早餐的,所以这个糊我是覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏的。)
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步骤6/11
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模具预热,刷上薄油。
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步骤7/11
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倒入三分之一的面糊,注意不要太满了,以免加热膨胀后溢出来。
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步骤8/11
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合上模具,放到炉子上小火加热。烤3-4分钟左右后,翻面烤另一边,继续烤3-4分钟,烤的时候边上的油花会嗞嗞的响,并冒出蒸汽,待不再冒出蒸汽就基本上烤熟了。
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步骤9/11
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烤时注意观察,以免烤焦了。
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步骤10/11
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脱模凉凉,便可装饰上盘了。
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最后一步
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成品。
1.请以小火加热,避免烤焦。
2.面糊需静置30分钟后使用。我是冷藏过夜的,早上再拿出来回温烘烤。
3.配方的量,我烤了三板,刚好是6个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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