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黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法

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黄桃椰奶奶油奶酪慕斯

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1小时以上 | 掌勺(高级)

吉利丁片 5g x 7片

、

嘉士利原味早餐饼一筒

、

黄油 70g

、

幼砂糖个人口味添加

、

淡奶油 250ml

、

椰树椰奶 200ml

、

金典纯牛奶 100ml

、

黄桃罐头 1瓶

、

奶油奶酪一盒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把早餐饼拿擀面杖碾碎，越碎越好。黄油隔水融化成液体，倒入饼干拌均匀。在8寸心形活底蛋糕模具里垫油纸（自己拿模具底板比着裁的油纸剪的），放入拌好黄油的饼干碎，拿工具压紧压实，放入冰箱冷藏室最少两小时。
步骤2/4 点击查看大图
常规方式做好慕斯液倒入，放冰箱冷藏室4小时之后做慕斯镜面倒入，放冰箱4小时。镜面吉利丁片2片，慕斯液用的5片。
步骤3/4 点击查看大图
黄桃罐头切薄片，装饰。点缀上薄荷叶。
最后一步点击查看大图
拍的步骤照片误删了，制作过程只好简略带过。其实就是常规的慕斯制作方法，材料需要的份量都给出了具体数据。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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