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深夜食堂治愈系—快手营养的厚蛋烧

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黄磊主演的电视剧《深夜食堂》终于开播了,除了爱看黄磊的戏之外,里面的美食也深深吸引了我。今天想起食堂老板的那款蛋卷,自己做了些改良,吃起来味道也是赞赞哒!
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这款厚蛋烧由于加入的食材比较多,所以操作不当特别容易散,不易成形。因此卷的时候要确定下面的蛋液已经凝固成形才开始卷,卷好后尽量少翻动蛋卷。蛋卷中心刚好熟时就可以出锅了,这样里面的蔬菜含水量较高,胡萝卜还能吃出鲜甜的滋味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-13

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