电饭锅粉蒸排骨
最近是和排骨杠上了,做了糖醋排骨,莲藕玉米排骨汤,红烧土豆排骨,想着还可以换个什么做法呢?最近天气那叫一个热啊,想到了蒸菜,不用烟熏火燎就可以享受美味是再好不过了,于是就有了今天的粉蒸排骨!
-
步骤1/8
点击查看大图
把米,辣椒,花椒,八角放到干净无水的锅里开小火翻炒
-
步骤2/8
点击查看大图
不停的翻炒,炒到米变黄就可以了。期间要最小火且不停用铲子搅动以免炒焦炒黑
-
步骤3/8
点击查看大图
炒好的米用料理机粉碎成小颗粒状就好了,没有料理机的话可以直接放到案板上用擀面杖或者啤酒瓶碾碎,这样可能比较费力了
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中倒少量油烧热后倒入豆瓣酱,翻炒出红油,关火待用(这个步骤忘记拍照了)生姜切片,小葱切断,排骨洗干净后控干水分,然后加入盐,生抽,老抽,糖,白胡椒粉,醪糟,姜片,葱段,红油豆瓣酱搅拌均匀腌制两个小时
-
步骤5/8
点击查看大图
排骨腌好后,加入磨好的米粉,辣椒面搅拌让每块排骨都均匀的裹上米粉。土豆削皮切块
-
步骤6/8
点击查看大图
电饭锅蒸笼上铺上洗干净的纱布,然后把土豆平铺在最下面,排骨码在上面
-
步骤7/8
点击查看大图
电饭锅里加较多的水,烧开后放入蒸笼,把周边多出的纱布折上去,把排骨包住,然后蒸煮挡蒸一个半小时
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅了,大快朵颐吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
电饭锅粉蒸排骨的其他做法
电饭锅粉蒸排骨的相关分类
电饭锅粉蒸排骨的相关推荐
-
米粉蒸排骨
33818人看过 -
#吃出健康,解决假胖#洋葱炒肉片
182286人看过 -
油豆腐酿肉
289108人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅焖排骨
88424人看过 -
有肉又有蛋,香辣又下饭~农家一碗香
163503人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#省心年夜饭丨空气炸锅炸带鱼
143653人看过 -
橙❤️橙意甜品盅:红薯汤圆红枣糖水
76064人看过 -
家常手擀炸酱面
2487118人看过 -
#中小学生营养餐#家常版罗宋汤
142453人看过 -
#美食视频挑战赛#干锅虾蟹
714855人看过 -
汤圆
20557人看过 -
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
1012315人看过