老干妈凉拌皮蛋豆腐
从学校小卖部的那一瓶老干妈一直到现在,喜爱的程度从未改变。特别是夏天拿来凉拌豆腐那真是呀爽!而且做起来简单有好吃,特别是天气热了,豆腐先放冰箱冷藏一下拿出来拌,再来上一瓶冰啤酒,简直是透心凉。
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步骤1/8
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老干妈、生抽、香油以这个勺为量
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步骤2/8
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豆腐倒盘中切成一厘米左右的小块,皮蛋切成四块摆在豆腐周围
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步骤3/8
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蒜头剁成蒜泥,放入一小勺盐,一小勺味精和一小勺白糖
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步骤4/8
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放入2勺老干妈油辣椒,一勺香油、一勺生抽拌匀
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步骤5/8
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均匀的淋在豆腐上
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步骤6/8
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香菜切段放入
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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开吃
老干妈可以按自己的口味加,爱辣就多加一勺,不喜欢吃的很辣可以少放一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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